Smaczny precelek

Podkarkonosze

Smaczny precelek – ciasto z mąki pszennej ze smalcem wieprzowym, posypany makiem lub w wersji pełnoziarnistej posypany sezamem.

Wielkim specjałem i dumą piekarni w malowniczym miasteczku Lázně Bělohrad jest produkcja precelków, przez klientów określanych  jako „ niezapomniany przysmak “. Precelki są posypane makiem i solą, a specyficznego aromatu nadaje im, między innymi,  użyty smalec. Wyjątkiem są precelki pełnoziarniste, których ciasto zawiera mieszankę ziaren z olejem roślinnym.

Piekarnia produkuje głównie ręcznie, około 70 rodzajów pieczywa – od chleba, bułek, rogali, bułki paryskiej, drożdżówek, chałek, po pieczywo pełnoziarniste i pieczywo trwałe. 

 
 
load